Βαρβαρίτσι, Νικολίτσι, Σάββα τι ήθελες στη μέση;
Άγια Βαρβάρα μίλησε, κι Αη-Σάββας αποκρίθη, κι άγιος Νικόλας έρχεται στα χιόνια φορτωμένος.
Άγια Βαρβάρα γέννησε, κι Αη-Σάββας το εδέχθη, κι ο Αη-Νικόλας έτρεχε να πάει να το βαφτίσει…
Άγια Βαρβάρα μίλησε, Νικόλας απολογήθη κι εσύ κακόσαββα πού βρέθηκες στη μέση;
Βαρβάρα βαρβαρώνει, Σάββας σαβανώνει, Νικόλας παραχώνει
Για τις γιορτές αυτές λένε, όποιος δεν τις γιορτάζει, πως όταν ξανάρθη η Αγία Βαρβάρα δεν θα τους εύρη ζωντανούς και λένε τ' ανωτέρω
Η Βαρβάρα βαρβαρώνει, Αϊ-Σάββας σαβανώνει κι ο Αϊ- Νικόλας παραχώνει.
Άγιος Νικόλας φώναξε, Βαρβάρα απολογήθη και συ μικρέ Σαββατιανέ φύγε από την μέση.
Μπρος πίσω τα Νικολοβάρβαρα βαρύ χειμώνα κάνει.
Απ’ τα Νικολοβάρβαρα αρχίζει ο Χειμώνας.
Άγιε Νικόλα βόηθα με, Βαρβάρα μου λυπήσου με και συ καημένε Σπυρίδωνα θυμήσου με.
Άι Βαρβάρα βαρβαρώνει, Άη Σάββας σαβανώνει κι Άη Θανάσης παραχώνει.
Αγία Βαρβάρα μίλησε κι ο Σάββας απολογήθη: - Μαζώχτε ξύλα κι άχερα και σύρατε τα στο μύλο, τι ο Άγιο Νικόλας έρχεται στα χιόνια φορτωμένος.
Έχει της αγιάς Βαρβάρας τα κλειδιά
Επί του άδεως επιούντων
Εν η αγία Βαρβαρού
Τοπική της Λουρουτζίνας (Κύπρος) παρά την οποίαν υπάρχει υπόγειον σπήλαιον, η αγία Βαρβαρού, ναός ίσως της αγίας Βαρβάρας. Εντός τούτου πιστεύεται οτι ο πάσχων από ελώδη θεραπεύεται αν αφήση τεμάχιον από τα ρούχα του.
Να πάρη ο διάολος τον πατέρα της αγιάς Βαρβάρας
Φύγε, φύγε, κατσιφάρα (ομίχλη, καταχνιά) κι έρχεται στ' αγιάς Βαρβάρας
Αγία Βαρβάρα φώναξε κι Άγιος Νικόλας απεκρίθη.
Βαρβάρα βαρβαρώνει, Σάββας σαβανώνει, Αϊ Νικόλας παραχώνει.
Μπρος πίσω του Χριστού τα Νικολό – Βάρβαρα.
Άγια Βαρβάρα εγέννησε Σάββα κι' άη Νικόλα
Επειδή ύστερα απ΄τη γιορτή της αγίας-Βαρβάρας είναι η γιορτή του Άη-Σάββα και την άλλη μέρα του άη-Νικόλα λένε [την ανωτέρω παροιμία]
Άε Βαρβάρα φύσα, άε Σάββα βρέξον, άε Νικόλα σόνστσον
Άι Βαρβάρα (γ)έννησε, γι' η Στελιανή το δέχτη, κι άης Νικόλας το 'κουσε, γιατί πά να το βαφτίση
Αγιά Βαρβάρα φώναξε Σάββας απολογήθη, κι άϊς Νικόλας έτρεξε να πα να λειτουργήσει
Αϊ Βαρβάρα βαρβαρίζει κι άϊ Νικόλας χωματίζει
Τα Νικολοβάρβαρα για βρέχει για χιονίζει
Αν δεν έλθω τ' αγιού Στρατηγού θάρθω τ' άγιου Φιλίππου κι' αν δεν έλθω τ' άγιου Φιλίππου τα Νικολοβάρβαρα με παιδιά μου, με σκυλιά μου
Βαρβάρα βαρβάρων', Σάββας σαβανών', άη Νικόλας παραχών', άη Γιώργης ξιναχών΄, άη Δημήτρης τα μαζών΄
Τα Νικολοβάρβαρα και τα βουνά τρομάξαν
Ήρθαν τα Νικολοβάρβαρα
Οι πρώτες κακοκαιρίες
Τώρα έχομε Νικολοβάρβαρα
Επειδή τότε αρχίζει το βαρύ κρύο και ο βαρύς χειμώνας
